La gastronomía valenciana en Londres ha centrado una acción de promoción de la Generalitat ante profesionales turísticos, medios y prescriptores británicos, celebrada el 4 de noviembre durante la World Travel Market, que se desarrolla en la capital británica del 3 al 5 de noviembre. La iniciativa busca diversificar la llegada de visitantes y reforzar el turismo durante todo el año.
El presidente de la Generalitat, Juanfran Pérez Llorca, participó en un encuentro organizado con Forbes Travel España para presentar la oferta gastronómica y experiencial de la Comunitat Valenciana. La acción se dirigió al mercado británico y reunió a representantes de compañías turísticas, periodistas y creadores de contenido especializados.
La Generalitat expuso propuestas relacionadas con la gastronomía, el golf, el bienestar y el turismo de reuniones como alternativas vinculadas a los viajes fuera de la temporada alta. La presentación se enmarca en las actividades de promoción internacional del destino valenciano.
Para Valencia y el conjunto de la Comunitat Valenciana, la presencia en la feria permite mostrar una oferta basada en productos locales, profesionales del sector y experiencias ligadas al territorio. La estrategia presentada ante el mercado británico también incluye el turismo urbano, deportivo, cultural, de interior y de bienestar.
El encuentro incorporó una degustación de productos y elaboraciones valencianas. La propuesta incluyó una estación de arroces del restaurante El Xato, de La Nucía, postres de Paco Torreblanca y vinos de la Comunitat Valenciana.
Entre las empresas asistentes figuraron Destinia, Expedia, Love Holidays, Holiday Pirates, Your Golf Travel, Hays Travel, Global Travel Connections, Jura Travel, W2M y Workham Hotels. También acudieron representantes de medios como The Times, The Telegraph, Euronews, The Spectator, Wanderlust, The Cheshire Magazine, The Wellness Traveler y Top Viajes.
La promoción de la gastronomía valenciana en Londres se apoya en la marca gastroturística L’Exquisit Mediterrani, con la que la Generalitat vincula la oferta culinaria a los paisajes, mercados, oficios y formas de vida del territorio durante todo el año.
Pérez Llorca señaló que la cocina valenciana refleja el trabajo del campo, las lonjas y los productores de elaboraciones como el turrón, la horchata o el chocolate. El presidente también destacó el producto, la labor de quienes lo elaboran y el papel de la mesa como espacio de relación social.